Перец чёрный горошек — выращивание из семян рассады в домашних условиях: посадка, полив, уход

Маша
Маша
Обновлено: 22 апреля 2019
190
0
Шрифт А А

Черный перец горошком получил широкое распространение в кулинарии в качестве приправы для различных блюд. Мало кто знает, но его вполне можно вырастить самостоятельно в домашних условиях, стоит только захотеть и приложить немного усилий.

На видео рассказано как выращивают и собирают черный перец:

Подготовка семян

В качестве семенного материала отлично подойдут горошины, приобретенные в любом магазине. Как правильно подготовить семенной материал:

  • Семена перед высеванием обязательно откалибровывают, отдавая предпочтение крупным экземплярам;
  • После горошины замачивают на 24 часа в теплой воде. Набухшие горошины опускаются на дно, их отбирают для последующего проращивания;
  • Затем семенной материал подвергают замачиванию в стимуляторе роста («Эпин-Экстра», «Бутон», «Завязь», «Цветень») в соответствии с инструкцией;
  • Далее все горошины помещают во влажную тканевую салфетку, выкладывают на блюдце с влажным промытым речным песком и прикрывают пленкой. Тарелку помещают в теплое место с температурным режимом от +25 до +30 градусов до тех пор, пока не проклюнутся ростки. На протяжении всего периода время от времени пленочное укрытие убирают чтобы проветрить горошины и увлажнить песок.
Как только прорастут ростки семенной материал можно высаживать.

Когда и как сеять?

Рекомендации по посадке:

  • Оптимальный период для высевания — первый летний месяц, поскольку идеальный температурный режим для прорастания семян от +25 до +28 градусов;
  • Посадочную емкость и почвенную смесь нужно предварительно ошпарить кипятком;
  • Посадочные емкости наполняют питательным субстратом;
  • Семена высевают на глубину в 1 см, сверху емкости укрывают пленкой и помещают в теплое место;
  • По истечению месяца появятся первые всходы.

Почва и удобрение

Основные требования к почве и удобрениям:

  • Высевают семена в предварительно подготовленный специальный субстрат, в состав которого входят одна часть листового грунта, половина части песка и половина части дерновой земли;
  • Как только саженцы станут крепче, а также сформируется один полноценный листочек, их следует пикировать в отдельные емкости диаметром 7-8 см, не меняя почвенный состав. Из-за довольно чувствительной корневой системы пикировку осуществляют с осторожностью;
  • С появлением второго полноценного листочка рассаду черного перца следует подкормить. В качестве удобрения используют водный раствор куриного помета (из соотношения 1:10), который настаивался в течение нескольких дней. При отсутствии возможности применения данного раствора альтернативой может стать приобретенная готовая подкормка, которая предназначена для декоративных лиственных растений;
  • Через 5-7 дней после внесения подкормки, после разрастания корневой системы, приступают к пересадке в горшок большего размера;
  • Поскольку черный перец принадлежит к лианным растениям, его необходимо обеспечить надежной опорой;
  • Подкармливают культуру дважды — в весенний и осенний периоды.
Нужно раз в два года менять грунт в горшке.

Полив

Для полива рекомендована мягкая вода комнатной температуры. Черному перцу необходима повышенная влажность, именно поэтому следует регулярно контролировать уровень влажности и не допускать пересыхания почвы. Горшок с растением устанавливают на поддон, наполненный керамзитом либо увлажненным торфом. Также растение необходимо опрыскивать водой два раза в день в теплый период года. В зимний период частоту поливов снижают.

Как выращивать дома правильно: температурный режим

Требования к освещенности и температурному режиму:

  • Для создания комфортных условий растение нужно обеспечить рассеянным солнечным светом. Оптимально разместить горшки с культурой на восточных либо западных подоконниках. При размещении на северном подоконнике перец будет испытывать нехватку света, а на южном его стоит немного притенить от попадания прямых солнечных лучей;
  • На протяжении всего теплого периода растение желательно выращивать на открытом воздухе, разместив в достаточно освещенном месте;
  • В период фазы активного роста растения необходимо поддержание температурного режима в пределах +23…+25 градусов. Осенью температуру можно понизить, а зимой рекомендуется температура +18 градусов;
  • Также следует знать, что культура плохо переносит резкие температурные колебания. При температуре ниже +10 градусов растение погибает.

Особенности культуры или как выращивать перец правильно?

При выращивании на обратной стороне листков могут появиться белые образования, внешним видом напоминающие икринки. Со временем они приобретут черный оттенок. Данные образования характерны для черного перца и не представляют никакой опасности. Для размножения черного перца используют не только семенной материал, но также отводки, черенки и деление.

Достаточное освещение и уровень влажности позволит отводкам и черенкам быстрее и основательно укорениться.

Сбор урожая

Если черному перцу обеспечить надлежащий уход, лиана может вырастить в высоту до двух метров и выше. Цвести растение начинает на второй год, в результате появляются желтые и красные плоды. Черными горошины получаются после просушки на солнце. Черные горошины используют для получения белого перца. Для этой цели горошек помещают на 7 дней в воду, а после снимают черную кожицу и высушивают. Из не достигших сортовой спелости горошин получают зеленый перчик.

Черный перец принадлежит к многолетним растениям. Его можно выращивать в домашних условиях и получать стабильный урожай в течение нескольких лет. Главное правильно его посадить и обеспечить необходимым уходом.

Как в домашних условиях вырастить черный перец:

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Рекомендуем статьи по теме
Через сколько при выращивании в домашних условиях всходит перец на рассаду фото
Перец относится к светолюбивым овощам, которым для успешного произрастания нужна определенная температура. Здоровая и
303
Рассада болгарского перца в торфяных горшочках фото
Рассаду перцев лучше всего выращивать в торфяных таблетках. Благодаря данному способу можно минимизировать возможное
334
Добавить комментарий
Наверх