Условия выращивания зелени укропа из семян в домашних условиях: правильный уход, технология и как вырастить хороший укроп зимой

Маша
Маша
Обновлено: 26 сентября 2018
174
0
Шрифт А А

Видео про секреты выращивания укропа:

Укроп – одна из самых популярных пряностей на всём Евразийском континенте. Широкое распространение этой культуры объясняется её полезными качествами:

  • Ярко выраженный пряный вкус и запах. Укроп применяется в свежем, сушеном или соленом виде;
  • Богатый химический состав. Содержит витамины разных групп, аскорбиновую кислоту, углеводы и белки;
  • Простота выращивания. Растет практически на любой почве, вырастает даже из случайно просыпанных на землю семян.

Как выращивать укроп в открытом грунте дома?

Выращивание укропа на огороде не представляет особых трудностей. Растение прекрасно чувствует себя во всех широтах и часовых поясах РФ.

Соседство с другими культурами

Благодаря стержневой корневой системе и веретеновидному корню укроп является безопасным соседом для большинства культурных растений.

СПРАВКА: В России укроп повсеместно используют как приправу для супов, салатов, блюд из картофеля, но важно знать, что употребление растения в больших количествах может вызывать обострение гипотонии.

Благоприятные соседи укропа:

  • Капуста любых видов;
  • Помидоры;
  • Огурцы;
  • Лук;
  • Салат;
  • Фасоль.

Укроп улучшает вкус капусты, отпугивает тлю и гусениц, повышает аромат свеклы и гороха. А вот высаживать его в непосредственной близости от моркови не следует. Также не рекомендуется посадка растения на место бывшей грядки сельдерея.

Оптимальные условия

Укроп – хладоустойчивая культура. Семена начинают прорастать, как только столбик термометра доходит до +3*С. Но рост в таком режиме будет очень медленным за счет высокого содержания в растении эфирных масел. Оптимальной температурой для быстрого подъема всходов будет 15-20*С.

Также следует позаботиться о достаточном количестве света, получаемого укропом. Для нормальной вегетации ботвы потребуется 10-12-часовой световой день, а для формирования семян – 15-часовой. В тени растения вытягиваются, зелень бледнеет, вкус становится не выразительным.

Почва для посадки укропа

Основные требования к почве:

  1. Влагоемкость. Содержание влаги должны быть в пределах 75-80%. На сухой почве укроп быстро вянет, зеленые части становятся сухими и ломкими;
  2. Тип почвы. Предпочтительны рыхлые нейтральные почвы, в крайнем случае – слабокислые;
  3. Удобрение. Вносят в два этапа:
    1. Осенью: 5 кг навоза или перегноя на 1 кв.м земли.
    2. Весной: по 150 грамм калия и суперфосфата на 1 кв.м.
ВАЖНО: Застой воды является для укропа не менее неблагоприятным, чем засуха. Поэтому почву регулярно разрыхляют граблями и тяпкой, а глинистую землю при вспашке разбавляют песком из расчета 10 кг/кв.м.

Подготовка семян

Существует 2 способа предпосевной подготовки семян:

  1. Барботирование. Семена высыпают в емкость и заливают водой комнатной температуры. В ту же емкость устанавливают аквариумный компрессор, который в течение суток насыщает жидкость кислородом. Барботирование разрушает защитную эфирную пленку семян, значительно ускоряя их прорастание после высадки;
  2. Замачивание. Семена помещаются в теплую воду (до 50*С) на 72 часа. При этом каждые 6 часов воду необходимо менять.

Посадка укропа

Высевание семян в открытый грунт проводят в апреле (для северных широт – в начале мая), когда земля прогревается до 5-8*С. Плотность посадки составляет порядка 2 грамм семян на 1кв.м (20 растений в ряд с интервалом 5 см). Глубина заделки семян – 2 см.

ВАЖНО: При посадке рядами после «проклевывания» всходов грядки нужно разредить, иначе растения будут мешать друг другу и вырастут слабыми.

Уход за укропом и болезни

Укроп растет при любых условиях, но, чтобы зелень была сочной, вкусной и имела товарный вид, нужно обеспечить посадкам должный уход. Это особенно важно при выращивании на продажу.

Главные правила ухода:

  • Полив. Из-за сочетания слабой корневой системы и мощной ботвы, укроп любит влагу, поэтому поливать его нужно не реже 2-х раз в неделю. Для полива желательно брать подсоленную воду (20 грамм соли на ведро воды). Средний расход жидкости – 40 литров на 1 кв.м посадки;
  • Разрыхление почвы. В сухую погоду с температурой выше 27*С землю разрыхляют не чаще одного раза в 7-10 дней. Главная задача огородника в этом случае – разбивание сухой земляной корки, препятствующей проникновению влаги и кислорода в почву. В обычных условиях (дневная температура ниже 27*С) разрыхление проводят раз в 5 дней;
  • Прополка сорняков. Проводится при каждом рыхлении.
ВАЖНО: Укроп нельзя окучивать! Земля, попавшая на зеленые части растения, провоцирует их загнивание. Вместо окучивания применяют мульчирование грядок опилками или соломой.

Основные болезни данной культуры:

  • Черная ножка. Заболевание проявляется в загнивании корневой шейки побега, в результате чего корень растения отмирает, а ботва вянет и гибнет. Главные профилактические меры против черной ножки: хорошая вентиляция грядки, достаточная освещенность, своевременное разрыхление почвы;
  • Мучнистая роса. Белый налет на ботве. Чаще всего возникает при посадке укропа в теплице из-за высокой влажности и температуры воздуха;
  • Фузариоз. Пожелтение и усыхание листовой части. Меры противодействия: аккуратное рыхление, не повреждающее корни укропа, частый, но не глубокий полив.

Зимний посев

Чтобы получить зелень на 2-3 недели раньше, огородники практикуют зимнюю посадку. Она осуществляется после внесения удобрений, до промерзания грунта одним из двух способов:

  1. На разрыхленном участке традиционным способом, но с более глубокой заделкой (до 4 см) высеваются семена. Затем земля укрывается мульчей;
  2. По земле разбрасываются семена, а затем присыпаются смесью перегноя и торфа. Весной во время оттепели грунт будет оттаивать, семена начнут погружаться в землю и прорастать.

Тонкости выращивания укропа:

Агротехника выращивания укропа на подоконнике в квартире?

Одно из достоинств данной культуры заключается в том, что его можно вырастить в домашних условиях. Для выращивания подойдут любые горшки или ящики. Семена сеются поверх грунта, затем присыпаются на 1-2 см. Чтобы всходы появились быстрее, ящики укрывают пленкой и выставляют на подоконник.

Окно должно быть снабжено форточкой для периодического проветривания и, желательно, чтобы оно выходило на южную сторону. Для организации дополнительного освещения используют лампы дневного света мощностью до 80 Ватт, установленные на расстоянии 60 см над ящиком.

ВАЖНО: Для культивирования в квартире наиболее адаптированы сорта: «Узбекский», «Армянский», «Грибовский».

Через неделю после посадки пленку снимают и начинают обильно поливать всходы. На четвертую неделю грядку нужно проредить, чтобы максимальное расстояние между побегами было не менее 3 см.

Примерно через 40 дней можно собирать урожай и пополнять свой витаминный баланс. Наибольшую пользу укроп приносит при употреблении в свежем виде.

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Рекомендуем статьи по теме
Выращивание петрушки фото
Петрушку ценят из-за необыкновенного аромата и вкуса на протяжении многих веков. Она популярна в кухнях разных
103
Пекинская капуста выращивание и уход фото
Пекинская капуста как пищевая культура появилась на Дальнем Востоке более 1500 лет назад. Благодаря прекрасному вкусу и
149
Добавить комментарий
Наверх