Сорт томата «Бычье сердце»: описание, характеристика, посев на рассаду, подкормка, урожайность, фото, видео и самые распространенные болезни томатов

Сорт помидор «Бычье сердце» широко распространён среди огородников и славится крупными размерами плодов и сладким вкусом. Может расти в любых уголках России и при любых условиях. Устойчив к засухе.

Томат обыкновенный Бычье сердце. Краткий обзор, описание характеристик, где купить саженцы, семена:

Описание сорта томата «Бычье сердце»

Существует ряд черт, характерных для томатов «Бычье сердце»:

• Плоды томата «Бычье сердце» обладают сердцевидной формой, а их масса варьируется от 600 до 800 грамм, отмечены даже случаи, когда помидор достиг размера 1 килограмм;
• Цвет — насыщенно-красный с тонкой кожурой. Мякоть мясистая, плотная, с повышенным содержанием сухих веществ. Приятная на вкус, сладкая из-за максимального содержания сахара, с легким кислым привкусом. Лежкость отличная;
• Плоды характеризуются коротким сроком хранения (до 2 недель), но не теряют свою форму и вкусовые качества при хранении в холодильниках и погребах;

• Первые плоды начинают созревать через 120-130 дней после посева. При выращивании в открытом грунте, с одного куста можно получить до 3,5-5 килограмм плодов, и 8-12 килограмм — с теплиц;
• Кусты довольно высокие, останавливаются в росте только после образования 5-6 кистей с плодами. Длина одного стебля составляет 1,5-1,8 метров. Первоначальная завязь образуется над 8 листом, остальные над 1-2 листом, по 5 плодов на каждом;
• Томат подвержен заражению фитофторой, но чтобы предотвратить возникновение этого заболевания, грунт для выращивания помидоров должен быть легким и плодородным.

Описание сорта:

Достоинства и недостатки

Главное достоинство сорта томатов «Бычье сердца» заключается в их уникальных вкусовых качествах плодов, благодаря мясистой мякоти и сладко-кислому вкусу.

Обладает хорошей урожайностью. Один, два его куста могут прокормить большую семью в течение всего сезона. Размеры плодов также радуют огородников.

Но кроме всего указанного, у этого сорта имеется ещё одно достоинство – способность размножатся за счет собственных семян.

Кроме того, растение обладает ещё несколькими достоинствами:

• Быстрая всхожесть семян;
• Одновременное завязывание соплодий;
• Выращивается в открытом и закрытом грунте;
• Устойчив к засухе.

Имеются и у сорта и некоторые недостатки:

• Требует дополнительной подвязки для устойчивости, поскольку высота куста превышает 1,5 метров;
• Присутствует много пасынков, требующих постоянного удаления;
• Нуждается в обработке против некоторых заболеваний.

Помидоры: разновидности сорта

Существует несколько видов этого сорта, различающихся по своему окрасу:

• Розовый цвет томатов, широко применяется среди дачников – Абаканский, Король Лондон;
• Темный окрас томаты приобретают при выращивании их на хорошо освещенных участках – Черное сердце Брэда;
• Желтый, почти лимонной палитры томат известен огородникам как Желтый гигант Брауна.

Все эти виды имеют одинаковую всхожесть семян на 120-140 день после посева и вкус томатов. Единственное их различие состоит в размерах плодов, кустов и формы.

Применение плодов

Плоды томата «Бычье сердце» широко применяются в кулинарии и консервировании. Из них готовят томатную пасту, сок, рагу, лечо. Прекрасно подходят для салатов. Участвует в приготовлении соусов. А также идет в консервирование, как в одиночном виде, так и в ассорти при наличии плодов среднего размера.

Подходит и для использования в качестве холодной закуски и нарезки. Применяется для приготовления различных горячих блюд и супов.

Выращивание помидоров

Для того чтобы вырастить описываемый сорт томатов нужно следовать ряду рекомендаций.

Как подготовить семена?

Чтобы подготовить семена к высадке нужно выполнить следующие манипуляции:

• Семена нужно вымачивать в талой воде, так как это стимулирует их рост. Готовится она легко: в любой полиэтиленовый пакет наливают воду и кладут в холодильник на 2-3 часа. После того как пакет превратился в лед, с него сливаются остатки воды, куски льда растапливают и помещают в образовавшуюся воду семена томатов на 12-14 часов.
• Для обезображивания семян томатов их помещают в слабый раствор марганцовки на 15-20 минут, после чего промывают проточной водой.

Готовые семена раскладывают на увлажнённую ткань, прикрывают и ставят в теплое место, пока они не начнут прорастать.

Посев семенного материала

Высаживать семена следует в начале весны, в первых числах марта.

Для посева семян выполняются следующие действия:

• В контейнер нужно насыпать слой грунта в 3 сантиметра, разровнять и полить;
• Семена высаживают на расстоянии 2-3 сантиметра друга от друга на 1-2 см вглубь;
• Далее, необходимо присыпать лунки землей, и убрать контейнер в теплое место.

Правила высадки рассады

Для того чтобы высадить ростки правильно, стоит соблюдать ряд правил:

• Все помидоры любят солнце, поэтому их следует высаживать на солнечных участках, в заранее удобренную почву (для этих целей используется навоз, компост или торф);
• Рассаду томатов в открытый грунт нужно высаживать, оставляя на поверхности верхние листики;
• Землю вокруг стебля стоит трамбовать и формировать незначительную ямку, для задержки влаги при поливе растения.
• После того как вся рассада будет посажена ее нужно полить водой.

Болезни и вредители

У листьев помидоров имеется свойство к отпугиванию некоторых насекомых, приносящих вред листьям других растений. Поэтому листья томатов применяют в качестве настоя и отвара для обработки капусты, крыжовника, лука и других культур. Даже само соседство с ними помидор, оказывает на них защиту против вредителей.

Но, несмотря на возможность отпугивать вредителей, томаты сами иногда подвергаются их атаке.

Фитофтора – это грибок, поражающий стебли растения, листья и плоды томата. Часто он развивается при контакте помидоров с картофелем. При этом заболевании листья и плоды покрываются коричневыми пятнами. В этом случае рекомендуется опрыскивать томаты настойкой чеснока, во время формирования плодов. При первых признаках болезни стоит 5 раз обработать бордосской жидкостью, раствором поваренной соли. Обрабатывают растение растворами Fundozol и Fitosporin.

Пасынкование томатов Бычьего сердца:

Макроспориоз – грибок, проявляющийся в виде бурых пятен по всему кусту томата, приводит к его гибели. Пятна следует обрабатывать медно-мыльным раствором (смешивается вода 10 л с 20 г медного купороса и 200 г мыла). Больные растения удаляют и сжигают.

Отзывы о сорте

Томаты сорта «Бычье сердце» очень сладкие, они крупные, поэтому отлично подходят для приготовления салатов. Правда, при засолке они часто не влезают в банку, но можно брать плоды и поменьше, среднего размера. Выращиваю их в основном в теплице, где они сами поспевают.