Содержание:
Желтые помидоры считаются самыми сочными и вкусными. Они обладают сниженной кислотностью и сбалансированным минеральным составом, вследствие чего часто составляют меню лечебных диет. Поэтому многие огородники, однажды вырастившие такие томаты, продолжают культивировать их из года в год.
Сорт томата «Желтый гигант»:
Одним из наиболее ярких представителей своего вида является сорт «Желтый гигант». Томат популярен благодаря значительным габаритам, неплохой урожайности и прекрасному вкусу.
Происхождение сорта помидоров «Желтый гигант»
Родиной сорта является Россия. «Желтый гигант» выведен селекционерами компании «Седек».
Описание сорта
Томат созревает в течение 110-122 дней с момента посадки, что позволяет классифицировать его как среднеранний сорт. Индетерминантный куст вырастает до 120 см в открытом грунте, до 170 см – в теплице.
Плоды
Экстерьер помидоровотвечают названию сорта. При правильном уходе один плод вырастает до 400 грамм. Созревшая кожица имеет яркий желтый цвет.
Желтые томаты:
Другие сортовые особенности плодов:
- Традиционная круглая форма, сильно сплющенная у полюсов;
- Мясистая и сочная структура;
- На жирующих помидорах плодоножка врастает в мякоть;
- Ярко-выраженная ребристость;
- Сладкий вкус.
Помидоры: достоинства и недостатки
Основные положительные качества «Желтого гиганта»:
- Продолжительное плодоношение;
- Крупноплодность;
- Презентабельный внешний вид помидоров;
- Превосходные вкусовые характеристики;
- Повышенное содержание витаминов;
- Крепкая кожица, предохраняющая плоды от растрескивания;
- Возможность выращивать томаты из самостоятельно собранных семян.
Однако есть у данного сорта несколько ощутимых недостатков:
- Сложная агротехника, включающая формирование и подвязку кустов;
- Слабый иммунитет;
- Плохая транспортабельность плодов;
- Ограниченный срок хранения. Собранные плоды уже через 2 недели начинают терять товарный вид.
Применение плодов
Благодаря длительному плодоношению плоды «Желтого гиганта» оптимально подходят для употребления свежими. Они содержат мало калорий и имеют пониженную концентрацию яблочной и гликолевой кислоты, поэтому показаны к потреблению людям с избыточным весом и аллергикам. Мякоть «Желтого гиганта» стимулирует деятельность печени и почек, нормализует перистальтику желудочно-кишечного тракта.
Из-за крупного размера томатов сорт не годится для консервирования — плоды не проходят в горлышко банки.Затоих можно высокоэффективно перерабатывать в томатный сок или пасту. Также практикуют маринование помидоров в порезанном виде.
Выращивание помидоров
Томат с равным успехом культивируют на закрытых и открытых участках. Выращивание в теплице имеет ряд преимуществ:
- Уменьшается риск облома ветвей и падения плодов, так как кусты защищены от шквалистых порывов;
- Растения вырастают более высокими и мощными;
- Плоды созревают на 7-10дней быстрее, чем в открытом грунте.
«Желтый гигант» не является гибридом, поэтому его семена дают отличные всходы во втором и последующих поколениях. Для сбора семян отбирают здоровые и полностью созревшие плоды среднего размера. С помощью чайной ложки содержимое семенных камер выскребают в стеклянную банку и оставляют в теплом помещении до начала ферментации. Когда на поверхности жижи появится белая пленка, а внутри начнут формироваться пузыри, семечки извлекают из общей массы, промывают водой, сушат и складывают в бумажные конверты до следующего сезона.
Как подготовить семена?
Самостоятельно собранные или покупные семена нуждаются в полной предпосевной обработке. Она позволяет ускорить вегетацию на 3-6 дней, повысить всхожесть и урожайность растений.
Поэтапно подготовка проводится следующим образом:
- Отбраковка пустых, поврежденных и неравномерно окрашенных семян;
- Протравливание в растворе марганцовки в течение 20 минут;
- Замачивание в растворе удобрения «Эффектон» на 24 часа (в качестве дешевой альтернативы можно использовать раствор древесной золы);
- Закаливание в холодильнике в течение 48 часов.
Посев семенного материала
Семена сеют за 50-55 дней до высадки на постоянное место. В качестве грунта для рассады готовят смесь торфа, дерна и перепревшего навоза. Дополнительно на каждые 10 кг субстрата добавляют по 1 чайной ложке калия, суперфосфата и мочевины.
Посадочная тара должна иметь глубину не менее 7 см и содержать дренажные отверстия для отвода воды. Популярные варианты тары:
- Деревянные ящики;
- Формочки из-под кондитерских изделий;
- Обрезанные тетрапаки.
Общий порядок посадки:
- Проделать в земле бороздки глубиной 1,5 см и разложить в них семена с интервалом 2 см;
- Опрыскать канавки «Гуматом» и заровнять почву;
- Укрыть рассаду полиэтиленом или стеклом;
- После появления всходов укрытие снять и выставить растение под интенсивное освещение;
- Когда сформируется 2-3 настоящий лист, растения пикировать в индивидуальные горшочки.
Правила высадки рассады
2-месячную рассаду высаживают на постоянное место, когда условия окружающей среды будут удовлетворять критериям:
- Температура земли +10+12*С;
- Длина светового дня – не менее 12 часов;
- Нет угрозы возвратных заморозков.
Высадку проводят по следующей схеме:
- Интервал между растениями – 80 см;
- Ширина междурядий – 70 см;
- Глубина заделки – 10-15см;
- Загущенность посадки – 2-3 растения на 1 кв.м.
Уход за кустами
«Желтый гигант» нуждается в полноценном пасынковании до 1-2 стеблей. Пасынки удаляют при достижении длины 5 см. За 6 недель до сбора урожая ростовые побеги прищипывают, чтобы перенаправить сокотечение на образование крупных плодов.
Другие агротехнические приемы:
- Подвязка стебля к шпалере, столбику или каркасу теплицы;
- Неглубокий полив теплой водой по мере пересыхания почвы;
- Рыхление междурядий в промежутке между поливами;
- Мульчирование грядки для удержания влаги;
- 3-разовая подкормка:
- Через 2 недели после высадки — 10%-раствором помета;
- Через 10 дней после образования плодов на 2-й кисти — смесью помета, медного купороса и марганцовки;
- Во время начала плодоношения — той же смесью, что и во втором случае.
Болезни и вредители
Для снижения заболеваемости рекомендуется соблюдать меры профилактики:
- Ежегодно менять верхний слой почвы в теплице;
- Избегать загущенных посадок;
- Обрывать нижние листья для улучшения вентиляции грядки;
- Подобрать сбалансированный режим полива, при котором влага проникает в землю на 30 см, но не задерживается на грядке;
- Периодически опрыскивать кусты чесночным настоем.
Урожайность
На удобренной почве при рекомендуемой загущенности посадки с 1 куста снимают до 5,5 кг товарных плодов.
В каких регионах лучше выращивать?
«Желтый гигант» плодоносит во всех регионах страны, кроме крайнего севера. В южных областях томат выращивают в открытом грунте, в средней полосе – под пленочными укрытиями.
Отзывы о сорте от тех, кто сажал
Овощеводы восторженно отзываются о вкусовых особенностях «Желтого гиганта». Его плоды обладают высоким содержанием сладкого сока без примеси кислинки. Выращивание в теплице не представляет больших сложностей – главное, своевременно обламывать пасынки и периодически поливать.