Польза и вред для здоровья кабачков. Особенности выращивание в открытом грунте: посадка семенами и рассадой, уход и сбор урожая

Маша
Маша
Обновлено: 2 октября 2018
16
0
Шрифт А А

Кабачки являются гипоаллергенным, низкокалорийным овощем, в котором большое содержание микроэлементов и витаминов. Кабачки излюбленная культура у большинства дачников и огородников, благодаря своей неприхотливости в уходе. Посадка всего пары кустов на приусадебном участке обеспечит необходимым количеством полезных овощей, поскольку кабачки довольно урожайная культура.

Видео про секреты по выращиванию кабачков:

Описание

Ботаническое описание:

  • Стебель толстый, граненый, прямостоячий, реже — полегающий;
  • Имеет мощную, развитую корневую систему. У неё выраженные стержневые и довольно разветвленные боковые корни;
  • Зеленые листья крупного размера, с пятилопастными либо немного раздельными пластинками, с колючей и жесткой опушкой, иногда покрытые белесыми пятнами;
  • Черешки длинные, граненые;
  • Ярко-желтые либо ярко-оранжевые цветки крупного размера, однодомные, имеют форму колокольчика. Существуют женские и мужские. Определяют их по длине цветоножки: у мужских — длинная, у женских — короткая;
  • Поверхность бывает гладкая, бугристая либо ребристая. У молодых кабачков тонкая и мягкая кожура, созревшие имеют толстую и деревянистую кожуру.

Агротехника выращивания кабачков — как получить очень много кабачков с одного куста:

Польза и вред для здоровья человека

Химический состав кабачка:

  • Витамины: С, В1, В2;
  • Микроэлементы: молибден, титан, алюминий, литий, цинк;
  • Соли фосфора, калия, магния и кальция;
  • Кислоты: никотиновая, яблочная и фолиевая.

Полезные свойства:

  • Оказывает мочегонное и желчегонное действие;
  • Нормализует водно-солевой баланс в организме;
  • Способствует выведению лишнего холестерина, токсинов и тяжелых металлов;
  • Улучшает состояние кожных покровов;
  • Положительно влияет сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт;
  • Предупреждает анемию.

Кабачок противопоказан при:

  • Заболеваниях почек, которые связаны с нарушением вывода калия;
  • Гастритах в стадии обострении.

Лучшие сорта

Кабачки разделяют на подвиды по следующим критериям:

  • Сроки созревания (ранние, средние, позднеспелые);
  • Тип опыления (опыляемые, неопыляемые);
  • Способ высадки (в открытый и в закрытый грунт);
  • Происхождение (гибриды, сорта);
  • Предназначение (продажа, консервирование, употребление в сыром виде либо в салатах, приготовление икры)

Как правильно выращивать кабачки в домашних условиях: посадка кабачков на рассаду

Ниже описано как правильно выращивать кабачки в открытом грунте.

Когда сажать?

Время посева семян — середина марта-середина мая. Высаживают рассаду в грунт спустя 25-30 дней после посадки семян (конец мая — начало июня). Но конкретные сроки обусловлены непосредственно регионом произрастания.

Особенности высадки

Характерные особенности высадки:

  • Овощи можно выращивать через рассаду, а также высевать семена в открытый грунт. Выращивать рассаду желательно в отдельной таре для каждого растения (в торфяных горшочках, бумажных стаканчиках, картонной упаковке из-под молока) размером 10×10 см;
  • В состав почвосмеси входят торф, перегной, дерновая земля и опилки в пропорции 6:2:2:1. Чтобы обогатить почву микроэлементами, на ведро почвосмеси добавляют пол стакана древесной золы, 5-6 грамм аммиачной селитры либо 7-8 грамм мочевины, 10 грамм сернистого калия, 15-20 грамм суперфосфата. Также можно приобрести готовую почвосмесь в специализированном магазине;
СПРАВКА: Рассада нуждается в достаточном освещении, в противном случае она будет слабая и начнет сильно вытягиваться.
  • Ёмкости заполняют почвосмесью и проливают горячей водой либо 0,5% марганцовым раствором. Семена заглубляют на 2-3 см проросшим корешком вниз. Пока не появятся первые всходы поддерживать температурный режим 18-25 ºС, а после снизить до 15-20 ºС.

Удобрения

Правила внесения удобрений:

  • Первый раз подкармливают спустя 7-10 дней после появления побегов. В качестве подкормки применяют: раствор коровяка (1 к 10) по 50 мг на растение, раствор мочевины (0,5 ч. л. на литр воды) по пол стакана на горшочек, либо раствор любого стимулятора роста;
  • Спустя 10 дней подкармливают второй раз используя раствор коровяка с добавлением 20 грамм суперфосфата, 10 грамм аммиачной селитры и 15 грамм сульфата калия на ведро раствора. Также в литре воды разводят 1 ч. л. нитрофоски.
На каждое растение потребуется стакан раствора.

Подготовка грядки

Пересадку в открытый грунт проводят как только появятся два-три листочка, и рассада достигнет возраста 25-30 дней.

Выбор участка

Отдавать предпочтение солнечным, защищенным от сквозняков участкам. Высаживать овощ желательно после зеленых и бобовых культур, картофеля, ранних белокочанной и цветной капусты, лука, чеснока. Не рекомендуется высаживать овощ после огурцов, патиссонов, тыквы. На прежнем участке кабачки можно выращивать через 3-4 года.

Подготавливаем землю к высадке

Как подготовить почву:

  • Осенью проводят боронование почвы граблями, а спустя две недели перекопку.;
Во время перекопки добавляют перепревший навоз либо компост (из расчета ведро на 1 м2).
  • Рано весной грунт рыхлят граблями, а перед высадкой рассады его необходимо перекопать и внести 15-20 грамм аммиачной селитры на 1 м2. Для песчаных почв необходимо внесение 1-2 ведер размельченной сухой глины и 3 кг древесных опилок. При тяжелых, глинистых почвах нужно добавить ведро речного песка и по 2-3 кг торфа, опилок, перегноя. На торфяные почвы вносят ведро дерновой земли и 2 кг компоста либо навозного перегноя на 1 м2.

Особенности посадки кабачков

Как посадить кабачки:

  • Расстояние междурядья должно составлять не меньше 1-1,5 м, между кустами — не меньше метра;
  • В лунки перед посадкой вносят по 1 ст.л. органических удобрений и тщательно перемешивают с почвой;
  • Посадку проводят в ранние утренние часы либо в пасмурный, теплый день вместе с земляным комом из горшочка;
СПРАВКА: Заглубление осуществляют до семядольных листьев. При возможной угрозе заморозков, над грядкой необходимо установить дуги из металла и укрыть пленкой.
  • На следующий день проводят рыхление почвы вокруг рассады.

Уход за кабачками

После появления у молодых растений 4-5 листочков посадки окучивают. Полив проводят непосредственно под корень теплой водой, на каждое растение потребуется пять литров воды до начала цветения и по 10 литров — в период плодоношения.

Подкормки

Чем и как подкармливать:

  • Чтобы получить обильный урожай раз в неделю проводят подкормку Митлайдеровской смесью №2;
СПРАВКА: При отсутствии такой возможности первый раз подкармливают перед началом цветения. В ведре воды разводят 40-50 грамм суперфосфата, 20-30 грамм калийной селитры и 25 грамм сернокислого аммония. На каждый куст потребуется литр раствора.
  • Второй раз подкармливают до начала плодоношения. В 10 литрах воды развести по 40-50 грамм суперфосфата и калийной селитры. На каждый куст необходимо 1,5 литра раствора.

Борьба с вредителями

В борьбе с вредителями помогают посыпания кустов древесной золой и обработка при помощи нетоксичных препаратов.

Сбор урожая кабачков

Первый раз урожай снимают спустя 35-45 дней после посадки рассады в открытый грунт.

На хранение кабачки необходимо снимать вместе с плодоножкой.

После завернуть в пакет из полиэтилена, с предварительно проделанными отверстиями. Хранить плоды на нижней полке холодильника либо в погребе.

Кабачок незаменимый овощ на кухне. Из него готовят самые различные блюда. Но получить качественный и обильный урожай, можно правильно выбрав сорт, а также соблюдая рекомендации по выращиванию кабачков.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Рекомендуем статьи по теме
Условия и особенности выращивания баклажанов в домашних условиях фото
Выращивание дыни фото
Дыня — один из продуктов, которые ассоциируются с летом. Приятный золотистый цвет кожуры так напоминает солнышко, а
66
Добавить комментарий
Наверх