Польза и вред тыквы для здоровья человека. Технология выращивание в открытом грунте: посадка семенами и рассадой, уход и вся агротехника

Тыква родом из Южной Америки. Именно поэтому она любит тепло. У тыквы сочная и яркая мякоть, её добавляют в салаты, супы, из неё варят кашу, варенье и сок. Чтобы плод быстро созрел, её сажают через рассаду.

Видео про выращивание тыквы в открытом грунте:

Описание

Ботаническое описание:

• Бывает однолетней или многолетней культурой;
• Однодомное растение;
• Крупные лопастные листья;
• Цветки крупного размера, желтой либо белой окраски;
• Чашечка и венчик колокольчатые или ворончато-колокольчатые о пяти (редко четырёх — семи) долях;
• Плод имеет твёрдую кору.

Польза и вред для организма

Тыква содержит:

• Витамины: С, РР, А, Е, Т, К;
• Макроэлементы: сера, кальций, хлор, магний, фосфор, натрий, калий;
• Микроэлементы: кобальт, железо, цинк, фтор, марганец, йод, медь;
• Тиамин;
• Рибофлавин;
• Пиридоксин;
• Бета-каротин;
• Фолевую и пантотеновую кислоты;
• Белки;
• Жиры;
• Углеводы;
• Пищевые волокна;
• Дисахариды;
• Моносахариды;
• Воду.

Выращивание и прищипывание:

Полезные свойства:

• Положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему;
• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• Оказывает желчегонное и мочегонное действие;
• Выводит токсины и лишний холестерин из организма;
• Способствует замедлению процессов старения в организме;
• Снижает уровень сахара в крови;
• Помогает в борьбе с лишним весом.

Противопоказания:

• Гастрит с пониженной кислотностью;
• Нарушенный кислотно-щелочной баланс;
• Кишечные колики.

Сорта

Тыквы разделяют на подвиды по следующим критериям:

• Сроки созревания (ранние, средние, позднеспелые);
• Предназначение (столовые, кормовые, декоративные);
• Сорта (крупноплодные, мускатные, твердокорые).

Как правильно выращивать тыкву в домашних условиях?

Тыкву высевают непосредственно в грунт, а также высаживают через рассаду. Для выращивания выбирать хорошо прогреваемые солнцем участки. Подготавливать участок начинают осенью:

• После того, как соберут урожай тыквенных предшественников, почву очищают от сорной травы и от растительных остатков;
• При помощи фрезы либо мотыги проводят рыхление почвы;
• Спустя 2-3 недели необходимо перекопать грунт на глубину 25-30 см;
• Внесение удобрений осуществляется в процессе перекопки.

При дефиците органических удобрений, их вносят прямо перед посевом в лунки. За сутки до посадки грунт необходимо перекопать и внести азотные удобрения (на 1 м² 15-20 грамм удобрения). После перекопки грядку нужно выровнять, используя грабли и можно начинать высадку рассады либо высевать семена.

Сажаем тыкву семенами

Технология посадки:

• В качестве посевного материала отдавать предпочтения полновесным семенам, которые прогревают при температуре 60 ºС в течение двух-трёх часов. Всходы начнут дружно прорастать;
• Чтобы обеспечить раннее прорастание и культура приобрела устойчивость к неблагоприятным условиям среды, семена перед посевом нужно поместить на 24 часа в стимулятор роста;
• При отсутствии данного препарата тыквенные семена обрабатывают следующим образом: в одном литре теплой воды разводят 2 ст. л. древесной золы. Настаивают в течение суток, периодически помешивая раствор. После процедить и опустить в него посевной материал в мешочке из марли. После семена нужно промыть водой;
• Вымоченные семена высевают либо проращивают. Для проращивания в квартире тыквенные семена заворачивают во влажную тканевую салфетку и помещают на блюдце. На приусадебном участке тыквенные семена проращивают в ящике с ошпаренными опилками. На опилки укладывают влажные бумажные салфетки в два-три слоя, сверху — тыквенные семена, затем снова салфетки, сверху засыпают теплыми опилками и закрывают пленочным покрытием. Ящик ставят в теплое место.

Время высева тыквы

Сроки посева обуславливаются биологическими особенностями сорта и климатическими условиями региона. Твердокорую и крупноплодную тыкву высаживают как только почва прогреется до +10 ºС на глубине 10-12 см, а температура воздуха достигает +15 ºС. При посеве в более ранние сроки растение должно быть обеспечено теплом из биотоплива, а также защищено от заморозков пленочным покрытием.

Особенности посадки тыквы в открытый грунт

Правила посадки:

• Семена твердокорых и крупноплодных сортов в открытый грунт заглубляют на 5-8 см (легкие почвы) и на 4-5 см (тяжелые почвы);
• Семена длинноплетистых тыкв высеваются в ряд. Расстояние между лунками составляет 1,5-2 метра, а междурядья от 1,4 до 2 метров;
• Семена кустовых сортов высаживают квадратно-гнездовой схемой: 80×80 либо 1,2×1,2 м. Расстояние между лунками 3-4 см.

Высадка рассады тыквы в открытый грунт

Вегетационный период тыквенной культуры достаточно продолжительный, в особенности позднеспелых и теплолюбивых сортов, и составляет от 120 до 140 дней. Для получения более раннего урожая выращивают рассаду. Для этой цели отлично подойдут хорошо освещаемые подоконники в квартире, парники, теплицы. Высевают семена в последней декаде апреля либо в начале мая.

Посев рассады тыквы

Тарой для рассады могут служить молочные пакеты либо торфяные горшочки, диаметром от 10 до 15 см. В них засыпают готовый покупной грунт. Для самостоятельного приготовления грунта необходимо 4 части перегноя и часть дерновой земли. Как посеять рассаду:

• Почвосмесь нужно увлажнить и хорошо перемешать 3-4 раза;
• Далее её засыпают в подготовленную тару и немного уплотняют;
• При посеве почву полить теплой водой и в центре сделать углубление в 2-3 см, туда нужно поместить подготовленное тыквенное семечко;

• Сверху емкости накрыть пленкой из полиэтилена и поставить для проращивания на подоконник.

Уход за тыквой

Как ухаживать:

• Обязательно стебли присыпать почвой. По достижении стеблями метровой длины, их необходимо направить в нужную сторону и присыпать землей в нескольких местах. В этих местах тыква пустит корни, которые обеспечат растение дополнительным питанием;
• Полив осуществляют нечастый, но обильный, чтобы почва промочилась на метр глубиной. Тыква получает из грунта много влаги и испаряет её через листья. Усиленно поливать тыкву нужно до цветения и при формировании плодов;
• Неравномерные поливы приводят к растрескиванию твердой тыквенной коры;

• Тыква хорошо отзывается на подкормки. Их проводят раз в 15 дней. Для приготовления раствора в ведре воды разводят литр коровяка и 2 ст. л. нитрофоски. Норма расхода — три ведра на две тыквы.

Тыква не относится к очень капризным растениям, однако для получения хорошего урожая нужно в процессе посадки соблюдать некоторые правила. Данный овощ обязательно должен присутствовать на столе в каждом доме. Пользуясь вышеуказанными рекомендациями можно вырастить крупную и сладкую тыкву и приготовить из неё разнообразные полезные блюда.